A Revolución Agraria e Industrial: Transformacións Clave
Renovación das Estruturas Agrarias
Ao longo dos séculos XVIII e XIX, os campos europeos e americanos sufriron unha transformación caracterizada pola renovación das técnicas e métodos agrícolas, o emprego da maquinaria no campo e a modificación do réxime da propiedade da terra. Cualificouse como Revolución Agraria e tivo consecuencias importantes: o aumento da produción de alimentos e o crecemento da poboación.
A Agricultura no Antigo Réxime
A agricultura e a gandería no Antigo Réxime caracterizábanse por:
- Predominio de cultivos extensivos, policultivo de subsistencia, barbeito (rotación trienal ou bianual) e unha alta man de obra.
- Escaso desenvolvemento das actividades agrícolas.
- Baixos rendementos debido a ferramentas deficientes