Desenvolvemento da Gandería e a Agricultura en España: Impacto da PAC
Modernización da Agricultura e Novas Técnicas
- Maior investimento de capital para incorporar maquinaria e produtos químicos.
- Incorporación de novas técnicas de cultivo, como o enarenado ou cultivo baixo plástico.
Estrutura Gandeira e Intensificación
A gandería coñeceu un notable desenvolvemento, o cal veu acompañado por un cambio nas funcións asignadas á actividade. Produciuse unha intensificación da actividade, crecendo a estabulación do gando en granxas onde é alimentado a partir de pensos.
A gandería destínase hoxe principalmente á alimentación da poboación, o que vai unido ao forte aumento do consumo de carne, leite e ovos.
Tipos de Gando e a Súa Produción
- Gando Bovino ou Vacún: Destínase nun 80% á produción de carne e coiros. O 20% restante dedícase á produción de leite.
- Gando Ovino: Sufriu un forte retroceso hai catro décadas ao caer o prezo da la e emigraren moitos pastores. Porén, nos últimos anos foise recuperando ao aumentar a demanda.
- Gando Caprino: Foi tradicionalmente complementario do gando ovino.
- Gando Porcino: Experimentou un rápido crecemento nas últimas décadas.
- Mantense a importancia da raza ibérica, que xera produtos de alta calidade e crecente demanda nacional e internacional.
- Tamén proliferan as granxas onde se realiza a engorda rápida de animais.
- Gando Aviario: Rexistrou o maior aumento nos últimos tempos, con granxas que funcionan como verdadeiras fábricas automatizadas a partir do consumo intensivo de pensos.
Política Agraria Común (PAC)
Desafíos das Áreas Rurais Españolas
As áreas rurais españolas enfróntanse a varios desafíos:
- Escasa competitividade dunha parte dos produtos.
- Progresivo despoboamento e envellecemento das áreas rurais.
- Redución dos empregos agrarios.
- Ingresos medios inferiores.
- Crecentes impactos ambientais.
Accións Clave da PAC
A PAC concretouse nunha serie de accións:
- Establecemento de prezos de garantía para determinados produtos agrícolas e gandeiros con subvencións.
- Esixencia de redución de superficie, ou cotas máximas de produción, para algúns cultivos ou especies gandeiras que xeran excedentes non consumidos.
- Apoio á forestación de terras agrícolas e á agricultura e gandería ecolóxicas.
- Axudas para a modernización das explotacións.
- Apoio á diversificación económica do mundo rural (como o turismo rural, a artesanía e a industria).
- Axudas especiais para áreas de montaña e zonas desfavorecidas.