Cambios Recentes na Agricultura en España

Transformacións recentes na estrutura agropecuaria española

O territorio non urbanizado da superficie terrestre sufriu importantes transformacións. Introducíronse outras actividades. A poboación rural ocupada nas actividades agrarias é escasa. O éxodo rural foi intenso, pero a crise económica desacelerouno. Por unha banda, obsérvase unha continuación do descenso demográfico e do envellecemento nas áreas rurais máis desfavorecidas, motivada polo crecemento natural negativo, a emigración e os plans de prexubilación. Por outra, unha certa recuperación e rexuvenecemento das áreas rurais máis dinámicas, relacionada co asentamento de inmigrantes para realizar tarefas agrarias, novas actividades residenciais, industriais e de servizos, e coas subvencións destinadas a evitar o despoboamento rural e a instalar novos agricultores.

Explotacións agrarias

Unha explotación agraria é unha unidade económica que agrupa todas as parcelas traballadas por un mesmo agricultor ou gandeiro, xunto ás instalacións complementarias. O resultado é unha dualidade cada vez maior entre:

• Explotacións familiares moi pequenas e pouco rendibles, en progresivo abandono ou traballadas só a tempo parcial, cunha baixa produtividade.
• Empresas agrarias de particulares, sociedades ou cooperativas, que teñen maior dimensión, estanse modernizando e son rendibles.

As rexións dominadas por cultivos de secaño ou devesas presentan explotacións de maior tamaño medio. As rexións húmidas e de especialización gandeira, xunto aos regadíos do litoral mediterráneo, contan con explotacións máis pequenas. No referente ao réxime de tenza, pode distinguirse entre tenza directa, arrendamento e aparcería.

Cooperativas agrarias

Un medio para conseguir explotacións agrarias rendibles de dimensión suficiente foi a creación de cooperativas. Predominan as dedicadas a transformar os produtos e comercializalos.

Técnicas e sistemas agrarios

As transformacións técnicas consistiron en:

• Incorporación de avances como a mecanización de tarefas.
• Selección xenética das sementes e razas gandeiras.
• Uso de fertilizantes químicos e produtos fitosanitarios.
• Unha crecente especialización do territorio nos cultivos para os que teñen mellores condicións competitivas, abandonando o resto.
• Forte incremento da superficie en regadío, que permite aumentar a produción, pero tamén provoca a sobreexplotación de certos acuíferos e crecentes conflitos pola auga.